Das Finkennest...
... Ort für das Besondere
Wie in einem Vogelnest soll das „Finkennest“ ein Ort des Zusammenkommens sein.
Dieser Grundsatz gilt nicht nur für den Gast, sondern ist in allen Bereichen unsere Philosophie:
Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung an einem Ort
Landwirtschaft, Gastronomie und Erlebnis
Regionalität, Tradition und Moderne
Biologie, Ökologie und Nachhaltigkeit
Das sind unsere Leitsätze für die der Name Finkennest steht
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Mehl, Getreide